Bière Chimay Dorée
Ils ont donc délégué ces tâches à des laïcs, mais gardent toujours un contrôle permanent sur la recette, les différentes étapes de production, le contrôle de la qualité, ou encore les volumes de production, le nombre d'employés, etc… La petite cerise sur le gâteau: les brassins sont contrôlés grâce un système informatique qui a été mis au point par l'un des frères de l'abbaye! La Chimay Dorée respecte donc bien la deuxième condition. Bière chimay durée de validité. 3. Les bénéfices sont consacrés à la vie des moines, et les excédents reversés à des œuvres à caractère social La troisième et dernière condition pour obtenir le logo « Authentic Trappist Product » est que la brasserie doit reverser directement à l'abbaye tous les bénéfices gagnés par la vente de la bière. Et ce, afin de permettre aux moines de subvenir à leurs besoins. S'il y a du surplus, celui-ci doit être reversé à d'autres abbayes dans le besoin, ou bien à des oeuvres de charité. À l'abbaye de Scourmont, le brassage de la bière était un moyen de financer la construction et l'entretien des bâtiments.
Bière Chimay Dorée
La Chimay Dorée est une bière trappiste belge, brassée à l' abbaye de Scourmont. Avec ses 4, 8% (vol. ), elle est la bière la plus légère parmi les autres Chimay (Bleue, Blanche, Rouge). Sous sa belle robe blonde aux reflets dorés, elle dévoile des arômes de fruits (pomme, poire), d'agrumes, d'épices et d'herbe coupée. Mais savez-vous vraiment d'où elle tire son nom? Chimay (bière) — Wikipédia. Ou encore qu'elle est sans doute l'une des Chimay les plus anciennes? On vous résume la Chimay Dorée en 6 infos indispensables à savoir! Allez, on s'y met? Ou… on Chimay? J'achète la Chimay Dorée La Chimay Dorée est produite par les moines de l'abbaye de Scourmont, en Belgique – Crédit Photo: Paris Match 1/ La Chimay Dorée est probablement la plus ancienne Chimay La brasserie de l'abbaye de Notre-Dame de Scourmont est en marche depuis plus de 150 ans, car elle a été lancée en 1862! Historiquement, on parle beaucoup plus de la Chimay Rouge comme première bière trappiste brassée sur place par les moines. Elle est d'ailleurs surnommée « Première » à cet effet.
En effet, elles sont cultivées puis isolées par le Père Théodore en 1948. Pour des raisons de sécurité, elles sont précieusement conservées en différents endroits. Au sein de l'abbaye de Scourmont évidemment, mais aussi à l'université de Louvain ou en Angleterre! L'eau: Une nappe phréatique se trouve sous l'abbaye de Scourmont, dont la qualité de l'eau et la finesse sont soigneusement entretenues. C'est notamment avec cette eau que les frères trappistes brassent la Chimay Dorée. Pour préserver la qualité de l'eau, les moines trappistes rachètent et transforment, depuis le début et petit à petit, tous les terrains disposés au-dessus de celle-ci. Et à la place, ils y installent des terres de cultures biologiques. Bière chimay dorées. La qualité de l'eau est ensuite régulièrement contrôlée par le laboratoire de l'abbaye, mais aussi par des laboratoires indépendants! La Chimay Dorée est brassée avec l'eau des différents puits de l'abbaye de Scourmont – Divine Box 5/ La Chimay Dorée, une authentique bière trappiste La Chimay Dorée est une vraie bière trappiste.